마켓XX로 주문한 시금치와 미니 단호박이 왔다.
친환경, 유기농이면 이유식재료로 합격!
단호박은 단맛이 나서 아기에게 먹는 즐거움을 줄 수
있는 초기이유식 재료로 비타민, 칼륨, 칼슘, 엽산,
B12가 풍부하다.
식이섬유도 많이 포함되어 소화에 도움을 많이 주고
비타민C가 많이 함유되어있어 감기예방에도 효과가
있다. 그 중 베타카로닌(체내에서 비타민A로 전환)이
많이 함유되어 아기의 면역과 눈 건강에 도움을
주기도 한다.
🏷️단호박 고르는 법:
묵직하고 누렇게 변한것
표면에 흠집이 적은 것
흰 곰팡이가 피지 않은 것
(손질된 것이 제일 편함)
🏷️필요한재료:
단호박230g, 채소용 도마와 칼, 믹서기, 분유물
이유식저울, 이유식냄비, 스파츌라, 이유식큐브
🏷️최종 완성량: 10ml씩 17회분
🏷️ 만드는 방법
1. 흐르는 물로 깨끗하게 씻어준다.
2. 전자렌지 5분 돌려준다.
3. 반 자르고 숟가락으로 씨를 빼준다.
4. 씨를 제거한 단호박을 잘라준다.
5. 자른 단호박을 찜기에 예쁘게 담아준다.
6. 전자레인지 3분-3분-2분-2분 돌려준다.
7. 다익은 단호박을 믹서기 갈아준다. (분유물 추가)
8. 이유식 큐브에도 10g씩 나눠 담는다.
3분 돌렸더니 아직 익지 않았다.
무게는 214g 수분이 날라가고 있다...
위아래 바꿔 전자렌지 3분 더 돌려 줬더니
제법 익어가고 있는중.
다시 위아래 돌려서 2분 더!
제법 익었다.
어른은 이정도 익힘정도도 상관없지만
아기는 절대지켜야해서
2분 더 돌려준다.
감자으깨기를 이용해서 매매 다져준다.
채망에도 내릴까 했는데
이젠 중기이유식이니 이정도 식감은 괜찮을것 같아서
푸드매셔로만 다져주기로 했다.
이유식큐브에 10g씩 소분해준다.
총 17개 완성✌️
쌀20g 오트밀20g
소고기10g 단호박10g 시금치10g 양배추10g
오늘도 엄마밥 맛있게 뇸뇸🩵
