비트는 아기에게 필요한 철분이 많은 채소이다.
빈혈을 예방하는데 도움이 되고 필수 비타민과
미네랄이 풍부해 아기 면역력 기르는데 도움을 준다.
붉은색을 내는 “베타인” 색소는 세포손상을 억제하고
염증을 완화시키는 효과가 있다.
온통 붉게 물들이는 비트지만
은근 단맛도 나서 아기들이 잘먹는다길래
그래서 용기내서 비트 도전한 이 애미:D
이유식 재료는 마켓XX에서 친환경으로 주문하는편!
먹일게 너무 많아서 배송비도 줄일겸 한꺼번에 주문했다.
그래서 당장 먹이지 않는 재료는
신문지에 돌돌 싸서 지퍼팩에 고이 보관해놨다가
식단표 하루전날 꺼내 큐브만들기 시작했다.
중기 들어서면서 하루 두끼씩 먹이려니
큐브 지옥에서 벗어날 수 없는 중... ㅠㅠ
신문지에 고이 싸인 비트는 하나에 272g
4개 중 하나만 먼저 사용해보려한다.
🏷️주의:
도마가 오염될 수 있으니 일회용 도마를 사용하거나
도마위에 베이킹용 종이나 랩을 사용하는 걸 추천한다.
내손도 빨갛게 물들뻔... 장갑끼는것도 추천합니다!
🏷️비트 고르는 법:
표면이 매끄럽고 모양이 둥그스름한 것
흙이 많이 묻어있는 것
잘랏을때 붉은색이 선명한 것
(모를땐 친환경을 구매하면 됨)
🏷️필요한재료:
비트, 채소용 도마와 칼, 베이킹종이, 믹서기
퍼기찜기, 이유식저울, 스파츌라, 이유식큐브
🏷️최종 완성량: 10ml씩 15회분
🏷️ 만드는 방법
1. 비트를 깨끗하게 씻어준다.
2. 끝부분을 잘라내고 껍질을 벗겨준다.
3. 비트를 작게잘라준다.
4. 찜기에 넣고 고구마처럼 쪄준다.
(2분-2분-1분-1분)
5. 푹 쪄준 비트를 한김 식힌다.
5. 믹서기 갈아준다.
(잘안갈린다 싶으면 물 10g 추가해서 갈아준다.)
6. 이유식 큐브에도 10g씩 나눠 담는다.
다 익은 비트는 색이 더 선명해진다.
거의 검붉은색 수준으로 어두워졌다.
쌀30g 현미30g
닭고기 15g 양배추 15g
단호박10g 청경채 10g
new 비트10g
오늘도 완밥요정🥹🩵
